Sazón y Cuidado en cada Detalle
son la muestra del auténtico amor con que se cocina en Casona San Jerónimo
Los chefs de Casona San Jerónimo, de la mano de sus ayudantes, preparan y emplatan minuciosamente cada platillo que deleita el paladar y vista de los comensales mexicanos y extranjeros; en especial aquellos platillos de esta hermosa ciudad, Puebla...
Platillos
QUE NO TE PUEDES PERDER
Nuestro mole, elaborado desde cero con treinta ingredientes, incluye piloncillo, galleta, chocolate y un ligero toque de variedad de chiles, que envuelven el paladar con su riquísima mezcla.
Platillos
QUE NO TE PUEDES PERDER
El Pipián, con un tostado perfecto en su pepita o ajonjolí, según sea verde o rojo, en el que cada ingrediente es triturado solamente en molino.
Platillos
QUE NO TE PUEDES PERDER
La barbacoa de jabalí, es preparada a detalle desde la cuidadosa limpieza del jabalí, marinado en sal, especias y cerveza de 4 a 5 horas, mientras se elabora la salsa dulce con piloncillo, hasta hornearlo todo en hoja de plátano.
Desayunos
En Casona San Jerónimo podrás disfrutar desde deliciosos desayunos a la carta o estilo buffet servidos en tu mesa, hasta riquísimas comidas y cenas.
Nos encontramos arriba de:
La pasión y orgullo por el café mexicano, lleva a Casona Café a encontrar mezclas propias; sean calientes o frías todas llevan esta exquisita base y dejan a sus degustadores suspirando por una taza más.